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没胃口,送您开胃菜,西红柿炒豆腐西葫芦,开胃下饭,做法简单

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西红柿炒豆腐西葫芦

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想吃东西,闲饥难忍,看看表才10:00,干脆提前吃午餐吧,就做了这道颜值高、美味健康的菜。西葫芦含有较多 维生素C 、 葡萄糖 等其他营养物质,西葫芦尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分( 鲜重 )营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C 2.5-9毫克,钙22-29毫克。

需要食材:

西葫芦1个西红柿1个豆腐1块盐2克小葱3颗

做法步骤:

豆腐洗净切块。

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锅中放入适量油,油热后放入豆腐。

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煎至两面金黄盛出。

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西葫芦切片、葱切段。

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锅中留低油,放入西红柿块。

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放入豆腐。

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放入西葫芦。

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翻炒均匀。

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待西葫芦断生,放入葱段。

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翻炒均匀,加入适量盐。

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翻炒均匀。

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盛入盘中。

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