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日本人称“小人参”,国内农民拿它当害草,其实凉拌很好吃!

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日本人称“小人参”,国内农民拿它当害草,其实凉拌很好吃!

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世界之大无奇不有,在我们中国有一种非常奇特的作物,因为它的生命力实在是太强了,国内很多农民都拿它当害草,因为这种植物只要随手丢在土里面就能够活,而且自此以后繁衍生息,如果是丢在田地里面的话,会大大影响农作物的生长,所以很多农民才拿它当害草,然而他在日本却非常受欢迎,还被日本人称之为“小人参”,在日本当地还会拿它作为凉拌菜,味道非常不错。

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不知农民在种田的时候一定要细心呵护植物才能够让它们茁壮成长,才会创造出更大的价值,然而这种植物却不需要特别的呵护,因为它一不留神就会长的满地都是,他就是很多农村人都非常熟悉的阳荷,在过去的时候,很多农民都不能够见到这种植物,在田地里面生长,基本上都是看见一棵就除掉一颗,因为它的繁衍能力实在是太强了,大大影响了农作物的发展,所以很多农民都拿它当害草,从来都没有想过要怎样去吃。

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但是在日本,阳荷的售价已经达到了1600日元一斤,折合成人民币的话也有100多块钱,这不仅仅是因为日本土地面积有限,农作物产量比较低的原因,更是因为当地人知道阳荷的价值之后,自此之后便受到很多养生人士的追捧。新鲜的阳荷长得非常像是红色的竹笋,还有些人会将它误以为是洋葱,它们比较喜欢扎堆生长,一旦长起来就是一大片,而且这种植物有一个非常大的特点,那就是越采摘它们会繁衍得越茂盛。

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阳荷里面含有大量的氨基酸,蛋白质和纤维素,除此之外还有大量的维生素,营养价值不容小觑,这也是为什么在日本它被称之为小人参的原因。在日本当地有一种非常奇特的做法,那就是将阳荷切成4瓣之后直接清炒,洗干净之后放入油锅加入小米椒或者番茄,炒熟之后吃起来非常爽脆。在我们国家有些地方会知道阳荷的使用方法,但大多数都只是用来凉拌,凉拌之前一定要进行焯水,加入青红椒,生抽,香油,白糖和食用醋之后搅拌均匀就可以食用,方便又快捷,而且吃起来爽脆可口也是一道非常不错的下酒菜。

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自打不少农民知道阳荷在日本非常受欢迎之后,每年都有大量的阳荷出口日本,也有越来越多的农民在了解到阳荷的经济价值以及使用价值之后,纷纷种植,而且它的售价在市场上已经达到了15块钱一斤左右,没想到原来被农民当作害草的阳荷现如今已经成了很多人都将要吃不起的一道菜。你们有没有吃过这种蔬菜呢?欢迎大家评论讨论。

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