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它是厦门的一道美食,20分钟搞定,值得品尝,懒人们看过来

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导语:别再吃炒菜米饭了,教大家一招,轻松搞定,喜欢米饭的尝试下吧

说到米饭,大家都是很熟悉的,米饭是我国主食之一,而很多主食也都离不开大米,不过用米饭做单一般是两种情况,一种就是蒸米饭,然后炒菜,这样吃,还有一种就是很多蔬菜和米饭拌着吃,不过,不知道大家觉得那种方法会快一些,吃起来会好吃呢?到底是炒的方便,还是坐起来方便呢?其实还是看你更加喜欢那种方法了,其实春秋季还好说,到了冬天,很多人都不愿意出门,一休息就在家里宅一天,甚至连吃饭都觉得累,所以选择用一锅搞定,不光还吃,还方便,接下来我们就看看这道菜是怎么制作而成的吧!

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香菇大家都是很熟悉的,香菇一般做菜都是和蔬菜一起,而香菇的营养价值也是很高的,香菇属于味甘,能缓解食物减退,少气乏力的症状,所以在生活中,很多人都很喜欢吗吃香锅除此之外,香锅也有一定的功效,它可以提高免疫力,而且还能降低血脂,还具有抗衰老,降低胆固醇的作用,最主要还能吸收维生素D,从而更好的促进钙质的吸收,相信香锅包菜咸干饭一定是一道味道可口,营养颇多的美食,而这道菜还是厦门的一道特色美食,接下来我们就看看这道菜的做法吧!

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香菇包菜咸干饭的做法:

备用食材:主料:米一份粉, 包菜1/5颗,干贝一小把,海蛎干1小把, 调料:酱油适量, 烹饪时间:小于20分钟,烹饪难度:容易

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操作过程:

第一步:准备好所有的食材,:米一人的份量, 包菜1/5颗,干贝一小把,海蛎干1小把, 调料:酱油适量;

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第二步:将米清洗干净,掏米后,米放在一边等待,翻炒三层肉,然后逼出来香味,沥干干香菇,干贝,海蛎干,下锅翻炒,加入包菜,稍微翻炒即可。

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第三步:倒入水,直到水没过所有食材小指头的一节关节的高度就可以了,然后开启煮饭模式,就完毕了,盛入碗中,淋上葱头油,这时候再莱万紫菜汤,可以说非常完美了。

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烹饪小窍门:

今天这里干果的使用,海蛎干和干贝都是一小把,就是用手掌抓一些起来,不要抓的太多,使用干果的时候,要提前开始泡发,可以用热开水,速度会快很多,泡发的水要一同加入咸饭中,因为有部分鲜味在泡发的水中。2、厦门的咸干饭通常会湿润一些,所以加入的水更能会多些,当然可以按照自己的喜好,进行水米比例的调整,如果喜欢软些的米饭,可以多放一点水。3.米我用的是一个人的分量,如果你不是一个人吃饭,你可以多做出来一些米饭,不至于到最后饭量不够。大家喜欢这咸干饭吗?如果喜欢的话收藏起来,做着尝尝吧!一定会让你满意的,这道菜在厦门还是非常出名的

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