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西红柿炒鸡蛋时,先炒鸡蛋还是西红柿?很多人做错,难怪不好吃!

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西红柿炒鸡蛋时,先炒鸡蛋还是西红柿?很多人做错,难怪不好吃!

西红柿在我们的日常生活中是非常常见的,不过现在的西红柿价格非常的贵,前两天去超市里面买菜的时候,发现西红柿的价格竟然涨到了5块,着实有点吃不起,但是为了儿子还是要买一些的,因为我家儿子是非常的喜欢吃西红柿炒鸡蛋的,而且我们家的鸡蛋全部都是在家鸡下的蛋。

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西红柿炒鸡蛋这道菜可以说从古流传到至今,家家户户都会炒西红柿炒鸡蛋,西红柿的营养价值是非常的高的,里面含有非常丰富的维生素c,在搭配上非常有营养价值的鸡蛋简直是绝配,因为这两种食材的营养价值都是非常高的,在我们的日常生活中也都是非常的常见的,所以经常会吃到这道菜。

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这道菜可以说一年四季都可以吃到,但是因为我们掌握不住做法,所以就会导致炒出来的饭菜非常的不好吃,其实不管做哪一道菜都是有它做菜的技巧的,如果你掌握住这个技巧的话,那么就会让做出来的饭菜非常的好吃,但是如果你掌握不住技巧的话,那么做出来的饭菜非常的不好吃,就算你做了家人也不会吃的!

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有很多人在做这道菜的时候都是非常的犹豫,到底是先炒鸡蛋还是西红柿呢?正是因为有很多人做错了,所以做出来的非常的不好吃,下面我就把西红柿炒鸡蛋的正确做法分享给大家,一定要看仔细了,首先把西红柿洗干净,然后放在热水里面烫一会儿,这样就可以轻松的把西红柿皮去掉,放在案板上切成块状。

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然后准备一个干净的碗在碗里面打入鸡蛋,用筷子搅拌均匀以后再加入适量的盐凉白开继续搅拌均匀,然后在火上放一个锅,锅里面倒入这样的油,等到油温6成热的时候把鸡蛋倒在锅里面,等到鸡蛋凝固的时候捞出来,然后锅里留底油,有肉的时候把姜蒜末放进锅里面炒出香味,然后再把西红柿块放进去,等到西红柿出汁水的时候,再把鸡蛋放进锅里面,最后再加入适量的盐和鸡精翻炒均匀就可以出锅了!掌握住了吗?掌握住了吗?

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