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豆腐这个做法,色香味俱全,看着就觉得馋,简单又下饭

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qooqmncl3pn48 - 豆腐这个做法,色香味俱全,看着就觉得馋,简单又下饭

豆腐这个做法,色香味俱全,营养不流失,简单又下饭。 今天要给大家分享一道营养美味又下饭的 香菇肉末蒸豆腐,豆腐嫩滑入味,香菇肉末鲜香美味,用蒸的做法,营养不流失,简单几步就完成,一起来看看吧!

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【香菇肉末蒸豆腐】用料:豆腐适量,肉末少许,香菇4个,生抽,老抽,蚝油,剁椒,葱姜蒜,胡椒粉,盐,白糖,食用油。

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做法:豆腐切成小块用淡盐水浸泡15分钟左右,香菇用温水泡发后切成小丁,葱姜蒜切成末。

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锅中倒入少许油烧热,下葱姜蒜末爆香,然后倒入香菇丁翻炒出香味。

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接着倒入肉末,翻炒至颜色变白,加生抽,老抽,蚝油,剁椒,少许白糖,翻炒至肉末上色。

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豆腐控干水分,放入盘子里,把炒好的香菇肉末盛到豆腐上,水开入锅,中火蒸6-8分钟。

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蒸好的豆腐取出,把蒸出来的汤汁再倒回锅中,煮开后倒入少许水淀粉,把汤汁煮至稍粘稠后,再淋到肉末豆腐上即可,撒上葱花,上桌开吃了,有了这个菜,两碗米饭不够吃,您也来试试吧!豆腐这个做法,色香味俱全,营养不流失,简单又下饭。

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