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夏天的“懒人主食”,有肉有菜有面一锅出,香喷喷的,家人都爱吃

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导语:夏天的“懒人主食”,有肉有菜有面一锅出,香喷喷的,还特解馋!

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有时候肚子里莫名其妙的就想吃某些食物,今天一大早起来就想吃焖面了,老公说瞧我那点出息,但是殊不知,他比我更想吃,焖面做熟以后他吃了足足有三大碗,白眼不给他给谁!北方人爱吃面食,尤其到了夏季,豆角也便宜了,焖面更是隔三差五的就吃,因为不仅仅是好吃,最主要的是很编辑,主食和菜一起吃,在拍一个黄瓜菜,那就更是美味无敌了!

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没有接触过面食的都以为这么一锅真难,有菜有肉有面这可怎么弄才好,有时候面条做好了感觉面条还生的这可咋办?接踵而来的困难让新手们也望而却步,但是只要你做过一次你就会感慨,原来是自己把事情想的困难了,那么今天就跟着我的步伐,来吃一碗热腾腾的焖面吧!好吃的豆角焖面,原来做法这么简单,饭菜一锅出,吃了一碗还想吃

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主料:肉300克、面条500克、豆角500克 辅料蒜一头、姜10克、蚝油10克、食用油10克、酱油5克、盐5克

步骤:1.准备好以上的材料

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2.洗干净的豆角,摘小段

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3.切好肉片,蒜片,同姜

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4.热油,放姜同肉片

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5.加入蚝油同酱油

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6.放入豆角同盐,还有蒜

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7.倒入适量的水,加盖焖

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8.水开三分钟后,盛出一半的汤,大约三大勺,锅里必须还有一半的汤

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9.放入面条,不要动到肉同豆角,加盖,保持中火焖

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10.五分钟后用筷子抖抖面条,不要碰到菜,加盖继续焖

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11.五分钟后,用勺子放刚盛出的汤放入面中,或转圈倒入锅边

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12.再继续焖,始终不要碰到锅里的菜

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13.等汤汁干了,关火,继续焖几分钟,出锅

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小贴士

1豆角用盐水泡洗干净2比平常炒菜时多放些油3焖的过程不能碰到肉同豆角4用筷子代替铲子5保持中火6面没熟,要注意锅里的菜汤,干了就得加汤,以免糊锅

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