Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views :

南瓜发糕好吃有技巧,这一点很关键,香甜松软有弹性,比面包好吃

/
/
/
3 Views

南瓜做的南瓜发糕是很多人的最爱,不仅香甜松软,非常的好吃,还很有营养。而且发糕的做法在面食中相对来说是比较简单的,新手也能做。但是要想把南瓜发糕做好也是有技巧的,这一点非常的关键。做发糕最关键的就是调面糊了,面糊调好了,南瓜发糕就成功了一大半了。那今天小编就把南瓜发糕的具体做法还有一些小技巧分享给大家,一起来看一下吧。南瓜发糕好吃有技巧,这一点很关键,香甜松软有弹性,比面包好吃。

mvok3nahwi317 - 南瓜发糕好吃有技巧,这一点很关键,香甜松软有弹性,比面包好吃

【南瓜发糕】

食材:南瓜、面粉、酵母、温水、白糖。做法步骤:

第一步:南瓜洗干净去皮,去掉内部瓤籽,切成片,放到蒸锅中蒸熟,开锅之后蒸15分钟,取出来放到一个盆子里,加少许白糖用勺子按压成泥。

第二步:南瓜泥晾上5分钟,晾至温热,酵母用少许温水化开,然后加入到南瓜泥中搅拌均匀,然后加入适量的面粉,分次加入,搅成非常粘稠的面糊,这里的面糊一定要够粘稠,不然蒸出来中间发黏,不好吃。

rashqz5is1j18 - 南瓜发糕好吃有技巧,这一点很关键,香甜松软有弹性,比面包好吃

第三步:南瓜面糊密封醒发至原先的2倍大,醒发好之后用勺子顺着一个方向搅一下,排出气体,倒入一个模具中,模具提前刷上一层油防粘,摆上红枣等你喜欢的果干,凉水上锅,先不要开火蒸,二次醒发15分钟,再次醒发至原先的2倍大。

第四步:二次醒发好之后开火蒸,开锅之后继续蒸20分钟关火,然后再焖上5分钟出锅,这样我们的南瓜发糕就做好了,切块就可以吃了。

1bw4y2mjo4g18 - 南瓜发糕好吃有技巧,这一点很关键,香甜松软有弹性,比面包好吃

小贴士:做南瓜发糕面糊一定要调的非常粘稠才行,用筷子搅起来费劲的状态,太稀的话蒸出来口感不好,中间容易发黏,不好吃。

这样做好的南瓜发糕特别的香甜松软有弹性,做法也简单,喜欢的朋友们赶紧试试吧。

y5c0khrlrnj19 - 南瓜发糕好吃有技巧,这一点很关键,香甜松软有弹性,比面包好吃

如果你喜欢小编的文章,记得关注、评论、分享并点赞哦,每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家!本文章为原创,图片均来自网络,如有侵权,请联系删除!

This div height required for enabling the sticky sidebar