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这样做洋葱鸡蛋饼,简单营养看起来有食欲,大人小孩都爱吃

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鸡蛋的做法,吃一百次就可以有一百种做法。还是那句话百搭鸡蛋只要不跟相冲的食物一起做都能做出美味的菜来。有时候做煎蛋放料多了,总感觉看起来有点像披萨,为什么披萨这受欢迎呢?好吃呗!当然,我们平时不可能每天在家给孩子做披萨吃,不过鸡蛋还是可以每天做的,只要做的好看好吃,孩子都很喜欢。

洋葱鸡蛋饼

主料:鸡蛋2个、牛肉25g、洋葱1个、胡萝卜半个

配料:面粉、生粉、黄油、盐、油、葱花

做法:

1、将洋葱、胡萝卜、牛肉洗净切碎;

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2、打两个鸡蛋,加入面粉1勺、生粉半勺搅拌均匀,一定要搅拌到面粉没有小颗粒;

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3、将洋葱、胡萝卜、牛肉碎末倒入鸡蛋中,放入适量的黄油、盐搅拌均匀;

4、在锅中倒入两勺油,加热后用小火,倒入混合的鸡蛋液,轻轻的倒,摊平成圆形的饼状,盖上锅盖,用小火慢慢煎1分钟,翻过另一面再煎一下,煎成黄色即可;

5、出锅装碟,切成三角形小块。

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