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荷叶饼的做法分享,肉加菜放饼里一夹,比馅饼还好吃给汉堡都不换

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我们中国的面食是非常著名的,面食的种类众多,各种各样面食做起简单吃起来美味。面食是我们每天的餐桌上都必不可少的食物,面食也是不可替代的一种食物。可能会有人觉得天天吃馒头想换换口味可又不想吃包子

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这时不如试试做些饼类的面食,有一种饼不用油炸吃起来不油腻,有馒头的柔软又又馅饼的美味。这种饼就是我们的荷叶饼,不用一点油光靠蒸锅就能做出来的美味,像馒头一样简单比馅饼还好吃。

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荷叶饼是我们通过蒸制做出来的可以夹肉和菜的发酵类面食,这款饼不仅外观看上去让人很有食欲,而且它的实用性也是很强的。将肉加上菜往饼里一夹,拿汉堡也不换,学会做法后做给家人吃,一次三个都不够吃……

荷叶饼

准备材料:面粉、酵母、食用油、清水;

做法:

1、准备一个小碗,碗中加入两克酵母粉,加入适量温水把酵母粉冲化开搅拌均匀;

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2、将200克面粉倒进一个稍微大点的盆子里,倒入酵母粉,少量多次的倒入;

3、一边倒酵母水一边用筷子搅拌面粉,将面粉搅拌成絮状,可添加适量清水或牛奶;

4、将絮状面粉揉成光滑的面团;

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5、面团分成大小均等的面小剂子,取其中一个用擀面杖擀薄擀圆;

6、将薄饼从中间对折,在重合处底部捏出扇子把;

7、将新梳子用清水冲洗干净,在饼上用梳子压上痕迹;

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8、将压好痕迹的面饼放进蒸锅开始进行发酵,在面团发酵到原来的两倍大时,开火蒸熟;

9、蒸好后出锅就做好啦美味的荷叶饼了,里面想夹肉还是夹素菜都是自己说了算。

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