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详细步骤教你包粽子,做法很简单,学会它,端午节让家人眼前一亮

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端午节到了,粽子不用买,在家就能包,清甜解腻,既干净又健康

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端午节就要到了,粽子也出来溜达了,送礼或自备都需要它出场。但如果您学会这一招,粽子不用买,在家就能包。自己包的粽子,甜口的不会太甜腻,而咸口的也不会太油腻,干净健康又养生,比买来的粽子营养美味多了。

今天我给大家分享一道甜口粽子,白色的糯米同紫色的馅料搭配在一起,好看养眼还好吃。紫薯酱是我自己做的,低糖更健康,吃起来也比较清甜解腻,味道非常好,全家都喜欢。这道粽子的做法特别简单,步骤也很详细,包你一看就会。学会了这道粽子,端午节在家人面前露一手,可以让家人眼前一亮哦。

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【香甜紫薯粽】

食材:糯米500g,细砂糖150g

调料:紫薯酱250g

做法:

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1、糯米清洗干净,用清水浸泡10个小时,沥干水分后,调入细砂糖,用筷子搅拌均匀;

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2、备好紫薯酱;紫薯削皮切片,蒸熟后,拌入蜂蜜混合均匀,再压成泥,紫薯酱就做好了;

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3、粽叶提前用清水浸泡片刻,彻底清洗干净后,如图一般卷起来;

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4、粽叶再如图一般卷起来;

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5、填入糯米,糯米别填得太高,大概是粽叶的1/3高;

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6、再填入紫薯酱,大概在粽叶的2/3高;

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7、最后将糯米填满即可;

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8、粽叶如图所示卷起来;

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9、再将粽叶盖下来;

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10、用绳子一圈一圈绑起来,再浸泡在清水里即可;接下来的粽子都这么包好就可以了;

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11、煮锅里倒入清水,放入粽子煮熟;

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12、煮好的粽子,把粽叶一剥,【香甜紫薯粽】就能吃咯。

小贴士:

1、紫薯酱可以换成您喜欢的果酱;

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