Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views :

要想粽子又沾又糯熟得快,不能少了这一步骤,特别简单

/
/
/
5 Views

快到端午节了,现在大街小巷都是粽子飘香。每年这个时候,关于粽子的话题也就多了起来,最多的就是吃甜粽子还是咸粽子?这个争论无数次的话题,到每年的端午节过完,都没有具体答案,这是因为中国实在太大了,毕竟中国有着56个民族,美食也太多了,每个地方的口味也不一样,就出现了甜咸之争。要想粽子又沾又糯熟得快,不能少了这一步骤,特别简单

fgbmhzwcqbn01 - 要想粽子又沾又糯熟得快,不能少了这一步骤,特别简单

我家每年都是自己包粽子,关于甜味和咸味,我都是每种都包一些,包括原味的白色粽子,这是小时候的味道,剥开白白糯糯的粽子,用一根筷子扎着,撒上白糖,咬一口,白糖在口里被牙齿要的嘎吱嘎子的作响,那是最开心的吃法。现在都不喜欢吃这种白色原味的粽子了。于是就有各种口味的粽子,豆沙的,红枣的,腊肉的、蛋黄的。也就有了甜咸之争了。我这次就把甜咸之争综合了,包了《蛋黄红枣粽子》,既有蛋黄的咸味,也有红枣的甜味,一个粽子可以吃出两种味道来,再也不用甜咸之争了,哈哈,小伙伴们,你们也去试试,绝对是你的味道!

2tqmv3mqkoo01 - 要想粽子又沾又糯熟得快,不能少了这一步骤,特别简单

主料:糯米600克、蛋黄10个、红枣适量

辅料:盐适量、红烧酱油、粽叶适量

ug1srjexpvk02 - 要想粽子又沾又糯熟得快,不能少了这一步骤,特别简单

做法:1、把粽叶用开始煮煮消毒洗净,糯米洗净侵泡12小时,红枣洗洗,最好用凉水泡软,蛋黄可以切两半,这样可以每次包一半,再加一个红枣,味道咸甜适宜。

jw45tf40tco02 - 要想粽子又沾又糯熟得快,不能少了这一步骤,特别简单

2、把泡好的糯米沥干水分,加红烧酱油拌匀,在加少许盐的拌均匀,这样毕竟是甜咸味道的,糯米要有味

ijaa5fxonvp02 - 要想粽子又沾又糯熟得快,不能少了这一步骤,特别简单

3、取一片粽叶,卷成漏斗状

sgkadimhaea03 - 要想粽子又沾又糯熟得快,不能少了这一步骤,特别简单

4、装一半糯米,加一个红枣和半个蛋黄

vf0jzywzhgb03 - 要想粽子又沾又糯熟得快,不能少了这一步骤,特别简单

5、再加糯米,用勺子压实

v0t1c5smwzy04 - 要想粽子又沾又糯熟得快,不能少了这一步骤,特别简单

6、用手指按压粽叶两边,将上面的粽叶折下盖住米料,并用手指按紧两边的粽叶,长出的粽叶反折到边上,用粽叶绳绑扎好粽子

jvxp10dzzb004 - 要想粽子又沾又糯熟得快,不能少了这一步骤,特别简单

5、粽叶绳是吃过的旧粽叶,撕成绳的,因为这种粽叶可以反复用,而且越用的久,粽子的味道越好。包好的粽子放置一小时左右,让粽叶和糯米充分融合

hgdd2i4ap4h04 - 要想粽子又沾又糯熟得快,不能少了这一步骤,特别简单

6、包好的粽子加进电高压锅,加入清水

ebyhh2s2qsf04 - 要想粽子又沾又糯熟得快,不能少了这一步骤,特别简单

7、把盖子盖好,通电按下功能键,按牛蹄筋功能, 你也可以自己设置时间多压一会

8、听到滴滴的声音,在进入保温状态不要拔掉电源,要继续保温,电压力锅的作用是粽子熟的快,但是米不是很黏,如果继续通电保温一夜米又黏又糯,特别好吃。

j2dviupixal04 - 要想粽子又沾又糯熟得快,不能少了这一步骤,特别简单

小贴士

1、包好的粽子放置一小时左右,让粽叶和糯米充分融合,这样的粽子煮起来不破不露糯米,不容易进水,味道香,

2、用粽叶包绑粽子,没异味,原汁原味

3、电压力锅的作用是粽子熟的快,但是米不是很黏,如果继续通电保温一夜米又黏又糯,特别好吃

mwxlquw1zz305 - 要想粽子又沾又糯熟得快,不能少了这一步骤,特别简单

This div height required for enabling the sticky sidebar