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快端午节了,给爸妈包的“白粽子”,不加一点糖,家人吃多也不怕

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快端午节了,给爸妈包的”白粽子“,不加一点糖,家人吃多也不怕

说起粽子,小时候最喜爱吃的食物之一。每年还没到端午节前,母亲都会买很多粽叶,回家刷洗干净,泡在桶里。因为我爱吃肉,家里的粽子大多都是肉馅的,买上好的五花肉,一定要肥瘦都有,太肥,吃的腻,太瘦,吃的柴。唯有肥瘦都有,才是佳品。如今自己包粽子,但是再吃不出以前的感觉!原来妈妈的粽子,就是爱的味道呀。每个母亲,都把自己的爱,融在食物里面,无需多言,可能只有久离家乡,年岁增长,才能体会。

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马上就要了端午了,我也包了不少粽子,因为爸妈血糖都偏高,所以没有给他们送去。那天看到老妈在吃白粽子,说是在超市买东西送了3个。呀,我的心里真不是滋味,回家赶紧也包了白粽子给爸妈送去。 其实父母现在老了,是最需要有人关心的时候

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我自己也馋了几个,吃来吃去感觉还是白粽子最好吃,特别是凉透了以后,蘸点白糖,那真是吃了一个,还想吃两。打住打住,吃多了不好消化,别担心,我特意包得小小的,吃仨也没有问题。

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详细步骤;1.粽叶提前泡水,用的时候焯水洗净。

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2.糯米淘洗干净泡30分钟。

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3.粽叶剪掉根部。

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4.卷成漏斗状。

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5.放上糯米。盖上粽叶。

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6.用手压紧糯米。

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7.从下面再接一张粽叶。

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8.折起卷紧。

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9.把粽叶尾部拧紧。

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10.插上包针。

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11.把粽叶的尾部穿进针眼里。

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12.抽出包针带过粽叶,完成。

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13.放进锅里压上重物。大火烧开转小火2小时。

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小贴士

1、用包针可以不用线绑也不会散,也不漏米。

2、压上重物可以防止漏米。.糯米可泡可不泡。如包得较松,包得又慢,最好不要泡,这样可紧实些。

4、我包粽子也不好看,没关系只要别漏米,包紧了就好,松散了的话,煮出来就像烂饭。

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