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教你用鸡蛋做饼干,酥香美味,入口即化,孩子爱吃还补钙

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教你用鸡蛋做饼干,酥香美味,入口即化,孩子爱吃还补钙,女儿期末考试满分,来找我要奖励,我问了她想要什么奖励,女儿既然要画笔和画册,还要饼干,行吧!答应了就做到,最后只给女儿买了画笔画册,饼干打算自己做,因自己做的无添加更健康,给孩子吃也安心。

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这次打算做一款超级简单的鸡蛋小饼干,我还加入了黑芝麻,相信大家都知道,黑芝麻营养丰富,既可补钙,常吃还能乌发,好外可多了,加上鸡蛋也是补钙食物,做成饼干,既好吃又营养,可比外面好吃的多了,酥香美味,入口即化,浓浓的鸡蛋香和芝麻香,一口一个,绝对是哄娃神器。

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鸡蛋小饼干

所需材料:鸡蛋1个,蛋黄2个,低筋面粉80克,澳优能立多G4奶粉2勺,白糖30克,黑芝麻10克,柠檬汁几滴

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制作过程:1、鸡蛋分离蛋清和蛋黄,蛋清中加入柠檬汁和一次性加入白糖,用电动打蛋器打发至硬性发泡,提起打蛋器有小尖角的状态

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2、再加入3个蛋黄,继续打发至提起打蛋器,滴落时纹路不易消失即可

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3、筛入低筋面粉和澳优能立多G4奶粉,加入黑芝麻,用刮刀将面糊翻拌均匀,切记不要画圈,不然会消泡

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4、将拌匀的面糊装入裱花袋中,剪一个小口,再均匀的挤在烤盘上,烤盘记得铺上油纸或者耐高温油布

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5、放入预热好的烤箱,上下火150度,烘烤大约15分钟左右,具体还是以自家烤箱脾气为准,烤的时候要根据挤的面糊大小而调整

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一道美味的鸡蛋小饼干就做好了,酥香美味,入口即化,做法简单,你也赶紧为孩子做起来吧!

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小贴士:烤箱温度和时间只供参考,具体还是以自家烤箱脾气为准,烤的时候要根据挤的面糊大小而调整,一定要把饼干烤到轻松取下来,入口酥脆才是成功的。

你喜欢这道鸡蛋小饼干吗?对于饼干你还有什么好做法吗?如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们,欢迎点赞、收藏、评论和转发,你的一点一评一转是对我最大的支持和鼓励。如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正,也可以私信我!关注茹絮的美食生活,小编每天都会给大家带来不一样的美食,让你不再为吃什么而烦恼。

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